Bistrot Paul Bert ビストロ・ポール・ベール

期待を裏切らない典型的なビストロがこちら。
われわれ日本人が持つイメージ通りのフレンチビストロの世界がここにはあります。

地元住民をはじめ、流行に敏感なパリっ子が足しげく通うこちらのメニューには、
典型的なビストロ料理から新しいスタイル・調理法の料理まで、
幅広いバリエーションで我々を楽しませてくれます。

店内は隣と隣が今にもぶつかりそうなほど狭い”パリ間隔”！
これぞ典型的なフランスのビストロですよね。
周りのテーブルで気になるお料理があれば、遠慮なく「これは何ですか？」と聞いてみましょう。
パリ間隔のビストロではそんなやり取りがまた楽しいんですよ！

お料理も期待を裏切らない美味しさ！
ビストロの定番メニュー”テリーヌ”にもちょっとした工夫がなされているのがPaul bert風。
メニューにあればぜひお味見をして下さい。

メインもガツンとしたステーキ肉から、皮パリッ身はフワフワの魚料理までバリエーションも豊富。
特にビストロメニューの定番”内臓系料理”はとても有名です。
付けわせのソースも最後までバゲットでキレイに拭って味わって下さいね！
運ばれてくるバゲットも美味しいですよ！

サービスのギャルソンさんもキビキビとしていて、とても気持ちが良い！

ちなみに、最近同じ通りにオープンした”Le 6 Paul Bert”は同系列店。
元祖に比べてカジュアル＆オシャレな雰囲気で大人気！
素材の味を大切にしたシンプルな調理法が評判の同系列店もかなりオススメです。