Pasticceria Cinque Lune パスティッチェリア チンクエ ルーネ

ナヴォーナ広場のすぐ近くにある、1902年創業の歴史あるスウィーツの店。
こじんまりとした目立たない入り口ですが、一歩中に入ると奥行きのある店内に、
ずらりと美しいスウィーツが並べられています。

どれもとても美味しいのですが、特にオススメなのは、こちらの3品。

◆ Antichi Romani（アンティーキ・ロマーニ）
この店オリジナルの看板スイーツ。
ぱりぱりのかなり薄地のパイ生地の中に、
シナモン風味のリコッタチーズ（イタリアのクリーム状チーズ）の詰め物。

3種類あって、リコッタチーズだけのもの、ローリエの葉っぱ付き、レーズン＆チョコレート入りがあります。
アンティーキ・ロマーニとは、古代ローマという意味で、
古代ローマ人のお菓子のレシピを、現代風にアレンジしたものなのだそうです。
素朴な見た目だけど、風味がしっかりしていて、香ばしく、美味しいです。

◆ Aragosta （アラゴスタ）
コルネ型に巻かれた薄いパイ生地の中に、中にカスタードクリームが詰められています。
アラゴスタとは、イセエビという意味。まるでエビの尾のような見た目なので、そう呼ばれています。
12cmぐらいの大きいものと、5cmぐらいのアラゴスティーナ（小さなアラゴスタ）があります。
パイ生地のぱりぱり感と、とろけるようなクリームのコントラストがたまりません。

◆ Mimosa （ミモザ）
ミモザの花に見立てた、可愛らしいスポンジケーキ。
フワフワの生地にたっぷりのカスタードと生クリームが挟み込まれています。
ホールケーキなので、ちょっとつまむというのが難しいですが、大人数でお持ち帰りできる場合、オススメです。