Fresh Noodle 中華一番らーめん館

コロール市内のメインストリート沿いにある中華風ラーメン屋。ダウンタウンにあるホテルからであれば歩いて簡単に行けます。プランテーションホテルやパシフィックリゾートなどダウンタウンから少し遠い場合は、タクシーで10分程度。この中華一番の料理は本格的なので、パラオで中華を食べたいのならココですね。

中でもオススメは、なんといっても手打ち麺の担々麵。麺はしっかりとコシがあり、モチモチです。その秘密はお店で手打ちをしっかりとしているからだと思います。スープもちょっと辛くてゴマも効いていていくらでも飲めてしまいます（塩分取りすぎになるので注意してください）。この担々麺は8ドル程度。ボリュームもあってこの値段はそこそこリーズナブルです。担々麺以外には水餃子がオススメ。かなり大振りな餃子が20国ほどあるのに（1人で食べるには多いかも）7ドル程度とこちらもリーズナブル。ただし、メニューに日本語表記はなく、また店員は英語をあまり話せず、中国語で対応されます。ですが、メニューには写真がついているので、注文はあまり困らないと思います。

夜ご飯で行ってもいいし、コロール市内のダウンタウンで飲んだ後の〆に行くのもオススメです。夕食時も遅い時間も混んでいることはほとんどないので安心して行けます（私はだいたい他の場所で飲んだ後の〆で行っていました）。