スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルームの現地口コミ・地図

2014年12月、キャピタルヒルにOpenしたばかりの、シアトルの新名所
スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム。
(Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room)

お馴染みのスターバックス一号店のあるPike Place Marketから約10ブロック程のところにででーんと現れる高級スタバ。外観を見ただけでもため息が出てしまうほど圧巻です。

日本にも、2010年に初めてリザーブが上陸しました。
「スターバックス リザーブ」とは、世界でも希少性が高い高品質なコーヒー豆をこだわりの製法によって抽出させたコーヒーが飲めるスタバの高級ラインです。
その、希少性の高い豆の焙煎工場を備えたのが、この『Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room』なのです。
焙煎工場に備え付けられた焙煎機は2つ。容量約20㎏の小型は同店で消費・販売される豆を焙煎し、容量120㎏の大型は2015年末までには世界各地に開店予定の1,500のリザーブ® 店舗に送られる豆を焙煎するといわれています。
（引用：Junglecity.com）

入口で記念撮影をし、ずっしりと重みのある木のドアを開けると
コーヒーのいい香りが。そしてどーんと広がる、超高級感あふれる店内。
総面積約1394平方メートル、約422坪！！！

最初のフロアの真ん中には、大きな焙煎機が大きな音をたててコーヒーを焙煎中。
一日に何度か行われるらしいので、運が良ければ見られます。

まるで工場見学のようでとってもワクワクしますよ。

入口入って右手には、限定商品がずらり。
限定マグやタンブラー、コーヒーに関わる様々なグッズがたっくさん置いてあります。
コーヒーマニアにはたまらない！！
店内にはいたるところにスタッフが立っており、質問に答えてくれたり、コーヒーの試飲もしています。

さて、コーヒーの注文。
一般のスタバとは全く違います。
その時期に合った豆がメニューに載っており、レジでスタッフが丁寧に説明してくれます。
その日の気分や好みを言えば、自分に合ったコーヒーを入れてくれますよ。
厳選された高級な豆を挽いて入れてくれるコーヒーなので、お値段は少々高めですが、Latteひとつとっても味が全然違います。素人の私でもわかるくらい濃厚で深みがあり、ほんとに美味しい！！

その他のフロアには、カフェ、図書室、ラウンジスペース、レストランもあり、コーヒー片手にブラブラするのも楽しいです。

営業時間　毎日6:30am~11pm

なので、Dinnerの後に立ち寄るのもいいですね☆