Kuo Bee Pen Da [閉店]鍋比盆大（上海旗艦店） グオビーペンダー

中国人が大好きな料理の中の一つに
火鍋があります。料理と言っていいのやら…

上海にもそこらじゅうに火鍋屋さんがあり、
寒い冬…時には夏でも、
彼らは集まって鍋を食しておるのですが、
ご存じの方も多いと思いますが、
日本の冬の風物詩であるお鍋とはちょっと違う…

一つは辛い。辛くないのもあるけど
そして、体によさそうなものがたくさん*´∀`ｧﾊｰﾝ★

基本的に唐辛子などが入ってるから発汗作用はあるし、
クコの実、にんにくなどなど
食べてるだけで元気になれる要素がたくさん！


日本でも薬膳火鍋などがあったりするけれど、
そこまで仰々しくなく、
且つおいしく安く楽しく食べられるのが火鍋！


大概は、半分に仕切られた鍋に
一方に白湯のような辛くないスープ、
そして一方には燃えるように赤い見るからに辛いスープ、
という鴛鴦スタイルが一般的ですが

そんなスタンダード火鍋を食べ飽きた方は
ここの火鍋がオススメ。

こちらは中国でよく食べられるようなスープに加えて
イエローカレースープ、レッドカレースープなどが
選べるようになっているのですよσ･∀･σ


イエローカレーって、あの東南アジアなどでよく見かける
イエローカレーです。


メニューに色々と書かれているけれど、
スープはとりあえず「自選鴛鴦鍋78元」というのを選べばよし。

あとは、メニューのスープが並ぶ中から2つチョイス。
どれを選んでも78元だそう。

フカヒレだの、有機野菜スープだの、
色々あって悩ましい～～～♪


今回私たちがチョイスしたのは、
これは外せないってことでイエローカレー。
そして有機野菜スープを。

基本、スープと一緒に具も付いてきますが
ほんのすこしなのでもちろん野菜や肉などは
追加で注文した方がよいです。


一種類がちょっと多めなので
気を付けながら注文。
今回は白菜、水餃子、魚丸魚肉ボール、油揚げ、
冬瓜、キクラゲ、羊肉、豚バラ肉、牛肉などなど…

プラス、いつものように
面白日本語を探しながら
楽しく注文できるようになっているので
是非日本語に注文ですσ･∀･σ
豚肉は丸大とか！


更に、こちらの火鍋の特徴は
付けダレが色々とカスタマイズできること♪

鍋のタレがポン酢・ゴマダレだけだと思ったら大間違い！

こちら、お店中央には専用のタレ作成スペースがあるので
自分の好みの味でタレが作れるのです♪
※旅行者の皆さま、席を離れるときは貴重品携帯含むは
持っていくか誰かが荷物を見るか、安全対策してくださいね！


野菜などは店員さんが頃合いを見て入れてくれるようで
肉は自分でしゃぶしゃぶ。

底の方にもお野菜がたまってる事があるから
しっかり確認が必要笑


イエローカレーの独特の辛さと、
そして野菜スープ側の優しいお味で
いくらでも食べられる～♪
野菜スープはちょっと香菜パクチー強めなので苦手な人は注意。


どれもおいしいけれど、油揚げとかキクラゲが
いつもと違う食感になってオススメです。
あと魚肉ボールがおいしい！
他にもキノコ盛り合わせとか、野菜盛り合わせなんかもあるので
お好みでチョイスしてくださいね～。


女性5人で行ったけど、
やっぱりこれくらいあるとホントにお腹一杯に…＾＾；


一緒に行ったお友達はみんな初めて来たらしいけれど、
ここの他とは違うお味で
火鍋を食べなれている上海在住者にも
オススメできる、変り種火鍋なのでした！