Fu Tzen Savory Rice Pudding 富盛號碗粿 フーツェンハオワングエ

台南の國華街（グゥオーホワージエ）といえば、雑誌の表紙にもなり話題の場所です。
ローカルな料理が人気の場所で地元で愛されている場所でもあります。

その國華街の中でも特に人気のお店がこの富盛號（フーツェンハオ）。
看板メニューの碗粿（ワングエ）を目当てに訪れる人が後を立ちません。

碗粿（ワングエ）とは、溶いた米粉に具材を入れて蒸した食べ物。お椀で出てきます。

オープン店舗で席数が少ないので、こちらで食事する場合は席を確保してから、または順番待ちで食べましょう。
持ち帰りは個数を言えば袋に入れてくれます。持ち帰りの場合はにんにくのすりおろし、タレやお箸なども入れて持ち帰れます。

メニューはシンプルで碗粿以外はスープですから迷う必要もありません。
碗粿35元。魚の団子スープ35元です。

碗粿はテーブルの上にあるフォークで食べます。いろんな碗粿店がありますが、こちらの味は富盛號特製のしょうゆタレがかかったもの。
豚肉、しいたけ、えびなどが入っていて美味しいです。

人気店の為、最近すぐそばの民族路（ミンズールー）に店舗がひとつ増えました（座席のみ）。本店は永樂市場のすぐそば。

本店で座れない場合は民族路店にいけば多少席数があります。すぐそばの春巻き屋を曲がればすぐ支店へたどりつけます。

アクセスは台南駅よりバスなら3番、5番に乗って西門民權路口（シーメンミンチェンルーコウ）下車徒歩4分、またはグリーンライン17番西門民權路口下車徒歩4分。タクシーなら7分程。

夜は開いていませんのでご注意ください。