Flower Night Market\r\n 花園夜市 ファユェンイェシー

台南といえば、牛肉湯に意麺、擔仔麵やエビ飯に安平豆花など、本当に美味しいものが多く、台湾を代表するグルメは台南発祥のものも少なくありません。
そんな台南にある最大の夜市「花園夜市」は、台南ならではの屋台が出ていて、他の都市の夜市では見かけないお店もあり、新鮮で楽しいです。

初めて台湾の夜市をご覧になる方は驚かれると思いますが、花園夜市に来てまず目にするのはその規模と活気！
広さ3000坪に400の屋台が立ち並び、地元の人から観光客まで非常に多くのお客さんで賑わっています。
場内にはたくさんの「のぼり旗」が掲げられていて、まるでお祭りみたいでした。

非常に活気ある夜市ですが、毎晩やっているわけではなく、木、土、日の18:00から24:00ごろまでの営業です。

花園夜市へは、台湾鉄道台南駅からタクシーで約10分ほどで到着します。
バスで行く場合、台鉄台南駅から「環状線0番左」に乗り、「花園夜市バス停」下車。帰りは「環状線0番右」に乗って帰りましょう。

夜市では、台湾式フライドチキンの「鹹酥雞（シィェン スージー）」、日本人には馴染みのない刺激的な匂いの「臭豆腐」、牡蠣などの海鮮を売っているお店、フルーツなどを売っているお店にドリンクスタンドなど、他にもたくさんのお店が並んでいます。

わたしが食べたものでおすすめなのは、「吳記排骨酥」というお店の唐揚げで、これが絶品でした。

サイズは大（150元）中（100元）小（50元）とありますが、これだけでお腹がいっぱいになっては他の物が食べられないので、わたしは小にしたのですが、それでも結構な量がありました。
排骨酥（パイグースー）は、鶏ではなく豚肉を使用しているのですが、特にクセなどはなく、サクサクの衣にジューシーな豚肉がたまらない一品です。
四草蚵仔煎のカキオムレツや海鮮粥もおすすめです。

あとは何と言っても台南名物の「牛肉湯（牛肉スープ）」ですね！
牛肉湯は、新鮮な牛肉を熱いスープの中に入れて自分でしゃぶしゃぶしていただく絶品グルメです。
わたしは七佳というお店の牛肉湯（100元）をいただいたのですが、これが絶品でした。
特に人気なのがテーブル席を用意しているお店で、夜市慣れしている観光客や地元の人などで賑わっています。空いている席があったら座って台南グルメを満喫してください。

食べ物以外でもスマートフォンアクセサリーを販売するお店や、洋服や靴などを販売するエリア、さまざまなゲームが楽しめるエリアなど、バラエティに富んでいるのできっと楽しめると思います。

夜市ではカードは使えないので、現金を用意するのをお忘れなく！