Jilihao mullet roe 吉利號烏魚子 ジーリーハオウーユーヅ

創業80年の老舗からすみ店「吉利號烏魚子（ジーリーハオウーユーズ）」は台南の静かな住宅街の中にあります。

この店は日本の長崎県からからすみ製造の専門家を招き、台湾で伝統の製法を継承。昔ながらの製法を守りながら、美味しいからすみを作っています。

台湾で出回っているからすみの多くが養殖ものですが、こちらで売られているのは、貴重な天然もののからすみです。現地では台南の特産土産、台湾の手土産などに選ばれています。

ふっくらと肉厚の身が特徴の天然からすみをサイズや重さなどで分類されたタイプごとに買うことができます。

【高級】と呼ばれる 110～165gのからすみ（100gあたり730元）から、【御上品】と呼ばれる500g以上のからすみ（100gあたり1900元）までと7種類のからすみがあります。

お店の三代目は日本語がわかるので、日本語で話してもいろいろと対応してくれますよ。からすみの保存方法や調理法なども教えてくれました。パスタに入れたり、炒飯の具に入れたりといろいろとお料理にも使えます。

味は他のところに比べて少し濃い味がします。

お店の付近の観光場所なども教えてくれてとても親切です。近くには「文章牛肉湯」や「周氏蝦捲 台南總店」などの人気レストランもあります。

お土産に買って荷物がかさばる場合は余計な包装はせずに、真空パックの商品をそのまま渡してくれます。また日本への配送注文などにも対応してくれます。

場所は台湾鉄道台南駅からタクシーで10分ほど。
バスなら2番、14番などのバスに乗って台南駅から50分～1時間程で到着します。