Qiao Zhi Wei Handmade Dumplings 巧之味手工水餃（済南店） チャオジーウェイソウゴンシュエイジャオ

MRT善導寺駅近くに、いつも混んでいる台湾人に人気の水餃子店があります。最近お店を改装して新しくきれいになりました。

このお店では3種類の水餃子がいただけますが、注目なのは見た目も鮮やかな干貝水餃。水餃子の皮に海藻が練りこんであるため、茹でると鮮やかな濃い緑色になり、具には帆立やキャベツ、豚肉が入っていて人気です。茹でたてアツアツの水餃子を口に入れるとモチモチしていてとっても美味しいのです。

他に黄ニラ・キャベツ・豚肉の入った招牌水餃と、ニラと豚肉の入った韮菜水餃もあり、どれも美味しいですよ。各水餃子は5個から注文できます。

台湾人は水餃子を主食として食べるので、水餃子プラス酸辣湯か丸子湯のスープという組み合わせが人気です。そしてお店の奥にある各小菜も絶品なのでこちらもぜひ。

注文はオーダー票に食べたい品の数量を書いて渡すだけ、テーブルには日本語で書かれたメニューもあるので中国語が分からなくても安心です。