Chocolats Favoris チョコレート ファボリス

Chocolats Favoris/チョコレートファボリスは、1979年にケベックシティでイースター用のチョコレートを製造販売する小さなチョコレート屋さんとしてスタートしました。1996年にはFavorisの看板商品となる、溶かしたチョコレートにアイスクリームをディップするDipped Ice Creamのサービスを開始し、その後カナダ西部では初めてとなるビクトリア店がガバメント通りにオープンしました。

Dipped Ice Creamはまずアイスクリームにチョコをディップするだけのクラシックか、さらにナッツなど色々トッピングするクーキーかを選び、その後小さいベイビーサイズからかなり大きいラージサイズまであるなかから自分の欲しいサイズを選びます。中身となるアイスもバニラやチョコ、ストロベリーなど5種類の中から好きなものを選んで、さらに何種類もあるディップチョコの中から好きなものを選びます。
料金はベイビーサイズのクラシックが3.29ドル、一番大きいラージサイズは7.29ドルです。さらにクーキーにしてトッピングを追加する場合は、1.49ドル～1.99ドルプラスとなります。

私は今回、Kookyの中から、インパクトの強いCotton Candyを選んでみました。アイスはシンプルにバニラです。

名前を呼ばれて出来上がったアイスを渡された瞬間…店内で並んでいたお客さんの目が一斉に私に向きました！なんとカラフルな、本物のピンクのCotton Candyがのっています。今流行りの、フォトジェニックというか、インスタジェニックな感じのデコレーションです。

店内のカウンターには、宝石箱の中身のようにディスプレイされたチョコレートも沢山置かれています。色々な種類があって決めきれない場合は、フレンドリーなスタッフに相談するのが一番です。綺麗に箱詰め・袋詰めされたチョコレートや缶に入ったチョコレートフォンデュ用チョコはお土産にもお勧めです。ギフト用の詰め合わせは25ドル程度、1個10ドル以下のものもありますので、手軽なお土産としてもお勧めです。

お店はダウンタウンにあるベイセンターショッピングセンターから徒歩1分のガバメント通りにあり、かわいい看板とお店の前にある赤いテーブルとイスが目印です。
営業時間は毎日朝10時から午後10時までで、お支払いはカナダドル・アメリカドル（自社レート・お釣りはカナダドル）の現金、ならびにビザ・マスター・アメリカンエクスプレスのクレジットカード、デビットカードの使用が可能です。