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エリア:
- 南太平洋 > フィジー
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テーマ:
- グルメ
Bula ブラ!ルッシです!
フィジーを訪れたらぜひ食べたい、♪ココンダ♪ Kokoda。
Plantation Island Resort
白身魚のココナッツミルク風味マリネです。
Tambua Sands Beach Resort
サワラの一種、ワル Walu をさいの目切りにして、ライム、レモン、チリ、ココナッツ・ミルクでマリネします。
スライスした玉ねぎ、お好みでトマトやコリアンダーをトッピング。
前菜として、またメイン・メニューとして、各リゾートのレストランの定番メニューです。
さっぱり、まろやかな味で、冷やした白ワインにとても合います。
レストランによって、味付けが違うので食べ比べするのも楽しいです〜!
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