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- ローズマリーとチャイブ
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エリア：
- 北米>カナダ>ナナイモ
- テーマ：自然･植物
- 投稿日：2011/05/30 15:32
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菜園のローズマリーとチャイブの花が咲き出しました。
どちらも料理にはよく使うハーブです。
チャイブは細かく刻んでスープに浮かべたり、オムレツに入れたり、冷や奴の
薬味にしたりと何かと重宝します。
ローズマリーは肉料理や魚料理の香りつけなどに使う事が多いです。
またこの花を主材料に用いた、
伝説のハンガリアンウォーターが有名です。
７０過ぎの高齢のハンガリー王妃が、この浸出液を常用したところ、
持病のリューマチが完治し、おまけに若返ってしまい、
ポーランドの国王から求婚されたそうです。
伝説のハンガリアンウォーター作って、かみさんにゴマすろうかな。
どちらも料理にはよく使うハーブです。
チャイブは細かく刻んでスープに浮かべたり、オムレツに入れたり、冷や奴の
薬味にしたりと何かと重宝します。
ローズマリーは肉料理や魚料理の香りつけなどに使う事が多いです。
またこの花を主材料に用いた、
伝説のハンガリアンウォーターが有名です。
７０過ぎの高齢のハンガリー王妃が、この浸出液を常用したところ、
持病のリューマチが完治し、おまけに若返ってしまい、
ポーランドの国王から求婚されたそうです。
伝説のハンガリアンウォーター作って、かみさんにゴマすろうかな。
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