ナポリピッツァ＠Ｓｔａｒｉｔａ a Materdei

こんにちは！
トラベルコちゃんの特派員ブログで現地情報を書かせて
いただくことになりました、よろしくお願いします。
イタリアの北から南まで各地の美味しい・面白い情報をご紹介していきます。

まず第一弾は「Pizza Napoletanaナポリピッツァ」
のお店を紹介します。
ナポリには美味しいピッツェリアが沢山あってどこに行ったら
いいのか迷ってしまいますが、
今回は「スタリータ　Starita a Materdei」をご紹介。
ソフィアローレンとトトが共演した「L'oro di Napoli」という
映画の舞台となったことで一躍有名になった老舗のPizzeria。

ここはピッツァが美味しいのはもちろんのことですが、
アンティパストも絶品

・Angioletti（アンジョレッティ）<写真左>
細長くしたピッツァ生地のフライとルーコラとフレッシュトマト

同じくこのフライにヌテッラをつけた食後のデザートバージョンもあります。
（メモ：イタリア人はヌテッラ大好き、ヌテッラをトッピングした
ピッツァもあるくらいですから）

・Montanara（モンタナーラ）<写真右>
フライにしたピッツァ生地に、トマトとモッツアレッラをのせて
窯で焼きます。
揚げてるから重いかと思ったら間違いで、とっても軽く美味しい！


・揚げ物
左からゼッポリーネ、クロッケッテ、アランチーニ、フリッタティーネ

・クルミのソースとズッキーニのピッツァ
・マリナーラ


Starita a Materdei
Via Materdei 27,28 - Napoli

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