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- ホッパーまたはアーッパ (Appa)
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エリア：
- アジア>スリランカ>キャンディ
- テーマ：その他
- 投稿日：2026/05/06 13:48
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ホッパーまたはアーッパ (Appa) は、スリランカの料理である。中央に卵をのせるとエッグホッパー（ビッタラ・アーッパ）になる。ホッパー(hopper)というのは、米粉を溶いたものをお椀のようなフライパンで焼く料理です、
- エサラペラハラ 2026
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エリア：
- アジア>スリランカ>キャンディ
- テーマ：お祭り・イベント
- 投稿日：2026/04/21 12:12
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エサラペラハラはスリランカで開催される壮大なお祭りです。ペラヘラ祭は2026年8月18日 から８月28日までキャンデイで行われます.
Kumbal Perahera(クンバル・ペラヘラ) 18thAugust 22th August 2026
Randoli Perahera(ランドリ・ペラヘラ) 23 August- 26th August 2026
Final Randoli Perahera(ランドリ・ペラヘラ) 27th August 2026
Kumbal Perahera(クンバル・ペラヘラ) 18thAugust 22th August 2026
Randoli Perahera(ランドリ・ペラヘラ) 23 August- 26th August 2026
Final Randoli Perahera(ランドリ・ペラヘラ) 27th August 2026
モリンガは、スリランカで最もよく食べられる野菜の一つで、モリンガの茎をつかったモリンガカレーは、スリランカの家庭では定番のおかずです
現代科学的にも、モリンガの栄養価は高く評価されていて、主な成分は次の通りです。ミネラル、必須アミノ酸、非必須アミノ酸、ビタミン、GABA（ギャバ）、葉酸、βカロテン、ポリフェノール、 体内で合成できない9つの必須アミノ酸をすべて持っているモリンガは、まさに「スーパーフード」です。
モリンガティーも美味しい飲み物です。スープやオムレツ、サラダ、おにぎりにも合いますよ後モリンガカレーもあります
現代科学的にも、モリンガの栄養価は高く評価されていて、主な成分は次の通りです。ミネラル、必須アミノ酸、非必須アミノ酸、ビタミン、GABA（ギャバ）、葉酸、βカロテン、ポリフェノール、 体内で合成できない9つの必須アミノ酸をすべて持っているモリンガは、まさに「スーパーフード」です。
モリンガティーも美味しい飲み物です。スープやオムレツ、サラダ、おにぎりにも合いますよ後モリンガカレーもあります
- スリランカの伝統的な発酵水牛カード
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エリア：
- アジア>スリランカ>ゴール
- アジア>スリランカ>ティッサマハラーマ
- アジア>スリランカ
- テーマ：買物･土産
- 投稿日：2026/04/20 14:20
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スリランカの伝統的な発酵水牛カード
カードは水牛の乳から作った発酵食品で、スリランカでは「Mee Kiri」（ミー・キリ）とも呼ばれます。
カードは水牛の乳から作った発酵食品で、スリランカでは「Mee Kiri」（ミー・キリ）とも呼ばれます。
- スリランカのウミガメ
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エリア：
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指定なし
- テーマ：ビーチ・島
- 投稿日：2026/03/09 14:56
- コメント(0)
スリランカの南部海岸は、ウミガメの生息地として知られています。
そのため多くのウミガメが産卵をしに砂浜へやってきます。南部海岸沿いにはある海亀保護センターでは、スリランカにやってくるウミガメを保護しています。
ウミガメは産卵をするために砂浜にやってくるのですが、放っておくと卵が荒らされるので、保護センターでは漁師から卵を買い取っています。購入した卵は敷地内の砂浜で手厚く保護され、孵化します。そしてしばらく水槽で飼った後、海に放たれます
そのため多くのウミガメが産卵をしに砂浜へやってきます。南部海岸沿いにはある海亀保護センターでは、スリランカにやってくるウミガメを保護しています。
ウミガメは産卵をするために砂浜にやってくるのですが、放っておくと卵が荒らされるので、保護センターでは漁師から卵を買い取っています。購入した卵は敷地内の砂浜で手厚く保護され、孵化します。そしてしばらく水槽で飼った後、海に放たれます
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