De Kaaskamer デ カースカーメル

「デ カースカーメル」はチーズをお土産に、と考えている方におすすめの名店です。
日本でもよく知られているゴーダチーズやエダムチーズはもちろん、それ以外にもブーレンカース（農家のチーズ）やヤギのチーズ、
羊のチーズ、スパイス、トリュフ、海藻入りなど、ありとあらゆるチーズが所狭しと並んでいます。

すでに包装されているものもありますが、ハードチーズは基本的に量り売りなので好きな量を切ってもらうことができますし、
長時間の移動に耐えられるよう、頼めば無料で真空パックにも入れてくれます。
また、量り売りのチーズは味見をさせてくれますよ。臭みが苦手、という方は熟成期間の浅いタイプを選びましょう。

その場で作ってくれるバゲットサンドもシンプルながら絶品！
好きなチーズを挟んでもらうのも良いですし、日替わりサンド（5ユーロ）もおすすめ。
店内に飲食スペースがなく少し不便ですが、天気がよければ運河沿いでベンチに座って食べるもよし、公園に移動して食べるもよし！

お店はショッピング街「9ストリート」にあり、ウィンドウショッピングを楽しむ合間に立ち寄ることができます。
トラムなら「Spui」または「Elandsgracht」下車後、徒歩約5分。
毎日オープンしていますが、週末は1時間早く17時に閉店します。
クレジットカード支払いも可。