Com Ga A Hai コムガーアンハーイ

中部の名物の1つでもあるコムガーとは鶏の出汁で炊いたご飯に骨付きの鶏肉をのせたチキンライスのこと。
コムガーを食べるのであれば老舗ローカル食堂、Com Ga A Haiがおすすめ。
1日約200羽程売れているそうで、広い食堂になっている店舗と持ち帰り専用店舗がThai Phien通りを挟んで設けられています。
持ち帰り専用店舗は道の角に店を構えており、バイクでもすぐ買って帰れる仕組み。
看板メニューのコムガーはスープ、漬物がついて約250円くらい。
鶏の出汁と「ナンバンキカラスウリ」というアンチエイジングに効くといわれている果実を使ったオレンジ色ご飯に、外はパリパリ、中はしっとりの鶏肉がおいしいです。少しスパイシーな味付けがローカルビールのLARUEにもよく合います！
机にあるシーズニングソルトやチリを使って、自分好みの食べ方を見つけてみてください。
Com Ga Quayが揚げもも肉、Com Ga Luocが蒸し鶏肉ですのでご注意を。ここでお勧めしているのはQuay(揚げ)の方ですが、Luoc(蒸し)はあっさりしていて女性好みな感じです。2つ頼んでシェアしてもいいかもしれません。