Aroma アロマ

健康志向の高まりにより世界的なブームになっている中東料理。そして本場の「フムス」や「ファラフェル」が食べられるお店がフランクフルトでも注目を集めています。現地の人も連日訪れ、ベジタリアンにも大人気です。

フムスはひよこ豆をゆでてペースト状にしたもので、ファラフェルはひよこ豆を砕いてパセリやコリアンダーなどの香草やスパイスとともに揚げたコロッケのようなものです。
ひよこ豆はタンパク質や食物繊維を多く含み、鉄分やカルシウム、銅、マンガンなど骨の健康に必要なミネラルも豊富で、ここ最近では日本への輸入が急激に伸びていて、ひそかに注目されている食材の一つとなっているようです。

平日の正午ごろに訪れてみたところ、既に長蛇の列ができていました。お店の前にテーブルが三つほどしかないため、立って食べる人や、お店の裏にある公園の周辺で食べている光景が見られました。

私はFalafel Hoummus Pita（ファラフェルフムスのピタサンド、5.0ユーロ）と、Susskartoffelpommes（ズースカルトッフェルポメス、3.5ユーロ）とドリンクを注文。オーダーすると店員さんから「Scharf？（辛いのいる？）」と聞かれるので自分の好みを伝えてください。また、持ち帰りかここで食べるかも聞かれます。そして番号が書かれた瓶の蓋を渡されるので、番号が呼ばれたら受け取ります。

私はテイクアウトにして、公園内のベンチで食べましたが、新鮮な野菜がピタからはみ出るほどたくさん入っていて、ファラフェルはカリカリで香ばしく、お肉を使用していないのが不思議なくらいボリュームを感じました。
また、ドイツで甘いジャガイモといわれるズースカルトッフェルポメスも、ほのかに甘くてやみつきになるおいしさです。これはドイツにしかないので、ぜひいろいろなファーストフード店でも試してみてください。

なお、店員さんは英語対応も可能ですが、作業をしている人はドイツ語で番号を呼びますので、近くで待機していたほうが良さそうです。また支払いは現金のみです。
お店へのアクセスは、UバーンのEschenheimer Tor（エッシェンハイマートーア） 駅から徒歩約10分。ドイツでも話題となっている、本場の中東料理「フムス」と「ファラフェル」を食べてみてはいかがでしょうか。