Palazzo Petrucci リストランテ パラッツォ・ペトルッチ

ナポリ初のミシュランからの星を掲げるリストランテの誕生は、ワインと美食の会計士エドアルド・トロッタと、ナポリ料理の伝統を保ちつつ独創をもって腕を奮うシェフ、リーノ・スカラッロのタッグによるもの。2007年にナポリの心臓部ピアッツァ・サン・ドメニコ・マッジョーレにある建物「パラッツォ・ペトルッチ」にその歴史を幕開けしました。
2016年、ポジリポはヴィッラ・ドンナ・アンナに居を移し、新たな物語を始めました。

元いた場所が喧噪と芸術の歴史がミックスされた「いかにも」なナポリなら、現在の場所はもう1つのナポリ。ヴィッラからは、カプリ島、ソレント半島、ヴェスヴィオ山、卵城などを、ナポリ湾の波打ち際から海の音をBGMに、それらを一望出来ます。

お料理は、魚介類がふんだんに使われたメニューはもちろんのこと、肉類野菜類も実は豊富なナポリ伝統料理が、シェフ・リーノの手により彩り豊かに、またナポリのマンマ達の味が優しくお皿に表現されています。それらの仕事ぶりは、サロンに面したキッチンのガラスの壁から伺うことが出来ます。

前菜、スープ、プリモ、セコンド、ドルチェの中からア・ラ・カルトで選択することもちろんですし、3種類のメニュー（5品90€、生魚を入れたコースで5品120€、シェフにお任せコース7品は150€から）から選べるようにもなっています。
※メニューは下記のページにあります。またPDFでダウンロードも出来ます。
http://www.palazzopetrucciristorante.it/lacarta

アクセスは、車が良いでしょう。
自分で運転するなら、リストランテは下記の駐車場に停めることを勧めています（5€)。その際に予約をしておくと、ミニバスで駐車場からリストランテから500m付近までの送迎をしてくれます。
しかし、500mはちょっと...という方には、タクシー利用が一番簡単かつスマートかもしれませんね。

リストランテ パラッツォ・ペトルッチ
Palazzo Petrucci Ristorante
80123 - Via Posillipo 16/c Napoli
http://www.palazzopetrucciristorante.it/home
info@palazzopetrucci.it
+39 081 575.75.38

【駐車場】
PARK LA CAVA
Via Mergellina
Napoli
Tel. 081 19176917