Fred's Mexican Café フレッズメキシカンカフェ（パシフィックビーチ）

サンディエゴには数多くのメキシカンレストランがありますが、その中でも特に地元の方に人気で、週末になると行列が出来るメキシカンレストラン”Fred’s Mexican Café”をご紹介致します。電車でのアクセス方法はトロリーグリーンラインでオールドタウン駅で下車、徒歩5分ほどです。

多くのメキシカンレストランでは、席に案内されるとトルティアチップスとサルサが無料で提供されます。チップスはどこのお店も大体似たような味ですが、サルサはレストランによって材料や調理方法が違い、個性がでます。ここのサルサは酸味が強く、一回食べるとクセになります！チップスを食べながら、フローズンマルガリータを飲むというのが個人的にオススメです！ただしマルガリータグラスは非常に大きいので、飲み物だけでお腹いっぱいになるかもしれないので注意しましょう！

♪豆知識♪
アメリカで一般的に食べるトルティアチップスとは小麦粉、水、塩をこねて作ったものですが、本場メキシコではとうもろこし、水、塩から作ったものです。ちなみにここのお店もとうもろこしで作ったトルティアチップスなので、コーンの香りとほんのり甘みがあり美味しいです！

さて本題のメインについて、メキシカンといえばタコスやブリトーが定番ですが、特にオススメなのはファヒータという熱々の鉄板に玉ねぎ、ピーマンとマリネされた牛肉にサイドでトマト風味のメキシカンライスのプレート。別皿ででてくるワカモレ、サワークリーム、ビーンズ、チーズを特性のコーントルティアにのせて豪快に食べます！
口に頬張ると、チーズ、サワークリームとお肉の組み合わせが抜群！牛肉以外にも豚肉、鶏肉とエビがあるのでお好みで選ぶことができます。ファヒータは$13程度。

アメリカンフードに食べ飽きた方は、気分転換に本格メキシコ料理屋さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。