Gobong Samgyetang 高峰参鶏湯 コボンサムゲタン

天然薬水（ヤクス）とメシマコブ（桑黄茸）を使用した、このお店のスープは特有の黄金色で、疲労回復、胃腸病、便秘などに良いと言われています。
メシマコブは、数多くのキノコの中でも最も優れた健康食品として、韓国では昔から重宝されていました。
メシマコブには、坑癌作用に優れた成分の「βグルカン」がたっぷり含まれ、
副作用や肝臓に負担がない、身体の免疫力を育てる天然抗癌剤とも呼ばれています。

また、韓国観光公社が推薦する清浄薬水に選ばれたこともある「青松の薬水」は、
韓国を代表する炭酸薬水として、胃腸病などに効能があると言われています。

その二大成分をたっぷり使って煮込んだ参鶏湯は、黄金色で濃厚〜！
特にクセもないので、万人に愛される味でしょう。

もう一つのメニュー「薬水韓方参鶏湯」は、これまた健康的な参鶏湯。
よりすぐった韓方材を、薬水で煮込んだスープは韓方の味が濃く出ています。

昔から韓国では、参鶏湯は夏バテメニューの定番。
初伏、中伏、末伏という日（日本で言う丑の日）には、列を作って参鶏湯を食べます。
夏の暑さを乗り切るには、栄養とスタミナ！
今年の夏は韓国で、栄養たっぷりの薬水桑黄茸参鶏湯で、健康な夏を過ごしてはいかがでしょうか。