Myeongdong Kyoja (Main Store) 明洞餃子（本店） ミョンドンギョジャ

ソウル観光の中心地、明洞（ミョンドン）にあって、知らない人はいないとも言える
超有名店「明洞餃子（ミョンドンギョジャ）」。

創業時は、明洞カルグクスという店名でしたが、同じ名前で後追いする店が絶えず、
元祖店が店名を変えるという異様な過去を持つお店です。

一番人気メニューは、もちろんカルグクス。
韓国式手打ちうどんと言った料理ですが、ここのカルグクスは一風変わった面持ちで、
鶏ガラを6時間煮込んだスープに、玉ネギ、ホバク（ズッキーニ）、ニラ、唐辛子、
ニンニクなどを炒めた具、ワンタンとそぼろ肉のトッピングが印象的です。
コクの有るスープは、トロ〜リとした食感で、
弾力とコシのある手打ち麺に良い塩梅で絡みます。

もう一つの人気メニューは、蒸し餃子（チンマンドゥ）。
一口サイズの大きさで10個が一人前。一口頬張ると、肉汁が口の中に広がります。
こんなに肉感がするマンドゥは韓国では珍しいと言えます。
皮も薄めでちょうどいい感触。

このカルグクスとマンドゥ、かなりのボリュームなので、
どちらにするか、いつも悩んでしまうところ。

どちらも食べたいなら、2人で一つずつ半分に分けるか、
3人共カルグクス＋マンドゥ1つを分けるのがよろしいかと思います。

そして忘れてはならない、ビビングクスと夏限定メニューのコングクス。
コングクスは、大豆をひいて作った冷たいスープで、芳醇な香りとさっぱり感が魅力。
栄養価も高く、夏バテには最高のメニューです。ビビングクスも、夏の健康食です。

メニューはこの4点しかありませんので、席に案内されて注文したら、
その場で会計します。

いつ行っても混んでいるので、食べ終わると早く席を立てとせかされるような印象も
受けますが、人気店なので理解しましょう。
昼食、夕食時をさけて行くのがベターです。

明洞のグルメといえば、欠かせないのが明洞餃子。
ソウルで外国人観光客が必ず訪れるという明洞に位置し、観光客と地元の人で
食事時間は、必ず並ばなければいけない人気店です。

韓国風のうどん「カルククス」と、餃子（韓国読み：マンドゥ）が癖になるおいしさです。
ニンニクが効いていて、人と会う前には食べられないほど強烈な口臭になります。

カルククスは、こしのある麺とミンチ肉が入っており、香辛料の効いた
独特のスープがくせになります。
一口サイズの餃子は、噛むと肉汁が飛び出してきます。
ボリュームがあるので、ひとり一品を注文するくらいでちょうどいいです。
ふたりで、カルククス（うどん）2人前と餃子を注文すると苦しいほどです。
餃子はお持ち帰りも可能です。

場所は、地下鉄4号線、明洞駅から徒歩5分
または、地下鉄2号線、乙支路入口駅から徒歩6分
明洞の中で知らない人はいない、というほどの人気店ですので、
わからない場合は、聞けば教えてもらえると思います。


12時前でも行列ができる人気店で、会社員たちがランチに出かける時間帯には
長い行列ができます。
回転が速いため、待ち時間は多くありませんが、
人数が多い場合は少し待つ可能性があります。

注文時にお会計をするシステムのため、安心できます。
お店のスタッフも、ほとんどが日本語での会話が可能なため、
はじめて韓国旅行をする際にも、行っていただきたいです。

何を食べても1万ウォン以下。安いので、ついついまた行きたくなるお店です。