Light & Salt On the Bund ライト＆ソルト オン ザ バンド

日本から誰かが来るとして。
やはり外灘は外せないし。
でも、外灘は上海一の観光地で高級ホテルも並ぶから
外すことは避けたい。(特に旅行の時とか1食でも外すのは痛い…)

と、そんな我々をあざ笑うかのように、
意外と「せっかく外灘」でご飯を食べるのに、
外が見えないレストランも多かったりするのも事実！
え？！だって、外灘の中山東一路沿いなのに！外見えないの！？

と、がっかりしたくないあなたへ。


洋食であれば、こちらのLight&Salt On the Bundをおすすめします♪
位置的に東方明珠は見えないようですが、
旧イギリス領事館である外灘源のお庭、ペニンシュラホテルの向こうに
100年以上の歴史を持つ中国初の鉄橋・外白渡橋、北外灘のホテル群、
上海を代表する河である黄浦江、外灘のランドマークである上海市人民英雄記念塔など
拓けた風景を楽しみながら食事をいただくことができるレストラン。

もちろん、料理も手の込んだ品々で
上海で毎年3月と9月に行われるレストランウィークでは
その人気が故にすぐに予約でいっぱいになってしまうほどの人気店。

区分はフレンチですが、その枠を超えたシンプルでヘルシーな、
でも見た目の美しさも忘れない、そんな料理の数々。
外灘という事で全体的に安くはないですが、料理のおいしさと開放的な景色で
十分元が取れること間違いありません。


場所も、いわゆる外灘と呼ばれる中山東一路から一歩入った
圓明園路という、最近「洛克・外灘源（Rockbund）」として再開発されたおしゃれスポット。
カフェなども多く立ち並ぶお散歩にも楽しいエリアです。
道全体が石畳、レンガ造りの建物が立ち並び、写真映えもするからか
ペニンシュラホテル脇から新天安堂という教会までの数百メートルの間で
休日平日問わず、結婚式の前撮りをしているカップルも多数！

とはいえ、建物自体はさすが外灘、歴史がある建築物で
1933年アメリカ国籍の華僑である李錦沛によって設計され、
元は中華キリスト教青年会の全国教会の教会ビルだったそう。
一時期は国民党総裁であった蒋介石の妻、宋美齢が最初にこの中華キリスト教青年会で
英語教師をしていたころにここに勤めていたこともあるそう。

更にそんな文化的背景からか、店内にはレストランには珍しく
世界各国から集められた書籍も多数そろえられ、
ギャラリーも併設されているため
食事のあとはそちらに移動してゆっくり楽しむのもあり。


席は店内のテーブル席と、屋外のテラス席がありますが、
テラス席に座りたければ予約をしていかないと
平日昼でも座れませんのでご注意を～。