Brown Sugar ブラウンシュガー

金光石通りからも近く、ウエディング通りとして有名なエリアにあるカフェ。2008年オープンと周辺にまだ人通りが少なかった頃から営業をはじめ、既に10年を超えました。変わらないコンセプトと個性的なオーナー、イム・スヨルさんの魅力が相まって、常連客でにぎわうお店です。

オーナーが生み出すメニューは「他にはないもの」。試行錯誤しながらメニューを考えるとき、まずは他にはないことを確認するそうです。初めて訪れた3年前には、Warm Hole（웜홀）という名のクリームがあふれ出すコーヒーにはまりました。味はもちろん、ビジュアルやネーミングにも工夫を凝らしています（メニューには英語が併記されています）。

そして今回もまた、想像を超えるドリンクに出会いました。なんと、わさびクリームラテ（고추냉이 크림라떼）5,500ウォン。ふんわりしたクリームの甘さのあとに、わさびの味が広がるという初めての感覚…。これはリピ確実です。美味しいを連発しながら飲んでいたら、さっそくInstagramに「韓国好きの日本人も大絶賛したわさびラテ」と書かれていましたよ（笑）

ドリンクだけでなく、ケーキも個性的です。もちろんネーミングにも凝っていて、ダイナミックなビジュアルのイチゴケーキ7,000ウォンは「딸기 마틸다 케이크」。直訳すると「イチゴマチルダケーキ」で、映画『マチルダ』のチョコレートケーキをイメージして命名。夏はチェリーに変わり、森の中をイメージした「ブラックフォレスト」という名前になるそうです。

そのほか、マスカルポーネたっぷりの「ドイツ式リンゴケーキ」6,500ウォンをはじめ、ブルーベリーやラズベリーとバタークリームをはさんだ英国式の「ビクトリアサンドイッチケーキ」など、なかなかのこだわりぶり。しかもボリューミーなので、二人でシェアしてもいいかもしれません。

最寄り駅は3号線大鳳橋駅で、1番出口から5分。2号線慶大病院駅3番出口からだと、広い道路を南へ7～8分進んだところの交差点を渡って1本奥の通り沿いにあります。金光石通りからも近いので、観光の後にぜひ行ってみてくださいね。

※支払いはクレジットカードが使用できます 。