Siang Shuai Cake（Gu-ting Branch） 香帥蛋糕（古亭店） シャンシュアイダンガオ

1982年創業のタロイモケーキの専門店。（テイクアウトのみ）
台中の有名な大甲というタロイモの名産地の芋を使用したケーキを販売しています。

お店はシンプルで清潔です。
看板メニューは「經典芋頭（ジンデンユートー）/芋泥蛋糕卷（ユーニーダンガオジュエン：タロイモ味のロールケーキ）」です。
なのですが、看板メニューはビッグサイズ、日持ちもしないので同じ材料で作っている「精緻小長芋（ジンツーシャオツァンユー）」
の大きさが丁度いいと思います。

タロイモ入りのスポンジとタロイモの餡が層になっています。きめ細かいスポンジと滑らかなタロイモの餡のハーモニーがいいです。
天然のタロイモの味がします。甘さは控えめなので、たくさん食べられちゃいます！
防腐剤なども一切使用していないので、安心していただけるスイーツです。

日本ではお目にかかれない珍しいタロイモスイーツ。
スイーツだけでなく、台湾の鍋の食材としても好まれているタロイモです。
お芋好きの方は好きになること間違いなしです。

一つ160元です。クレジットカード可（VISA MASTER JCB）
2～3人で分けていただくと丁度良い大きさです。
試食も積極的にさせてくださり、サービスが良いです。

MRT台電大樓（たいでんだいろう）駅から徒歩3分です。
師範大学キャンパス近くにあります。夜になると師大夜市になります。