Benacus [閉店]ベナクス

昔はインターラーケンの町の中心であったウンターゼーンUnterseen地区の市庁舎広場の一角に建つ、
レストラン・べナコスは、洗練されたスタイリッシュな輝きを放つ、ワインバー・レストラン。
ビジネスマンや地元の名士の方々が、アペリティフやパーティ、ビジネスミーティングにもよく利用されるそうです。
ほとんどのお客様はスイス人。

実はこちらで腕を振るうのは、テレビで人気料理番組も持つシェフRene Sxhudel氏。
週末にもなると、スイス各地から彼の創作コンビネーション料理を目的にやって来る人達でにぎわいます。
きれいに飾り盛られた素敵な地中海沿岸料理や豊富にそろうワインに舌鼓。
このレストランは素材には一段とこだわりがあり、出来るだけ地元からの新鮮な食材を使用しているそうです。

おつまみにもなるタパスは一皿CHF 6.00 ~。
4種類のミックスタパスは32.00。
お奨めは7コースのWE LOVE MENU。
毎日違う7つのテーマでその日の新鮮な素材を生かして作る創作コースメニューです。

一味違うスイスでの優雅なお食事をお試しください。
夏には広場に向けてテラス席もありますよ。

＜予算＞
ランチメニュー: なし
ディナー：　3コースディナー CHF45.00 – 90.00