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- メナド（マナド）はパンの美味しい所「パナダ」のご紹介
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エリア：
- アジア>インドネシア>マナド[スラウェシ島]
- テーマ：観光地 マリンスポーツ グルメ
- 投稿日：2009/10/14 08:03
- コメント(2)
インドネシアのメナド（マナド）はパン類のおいしいところです。日本の肉まんのようなタイプのものもありますが、私のお気に入りは、この「パナダ」。日本ではピロシキ？ でもね、中身が違うんです。
メナドの反対側の町、ビトンには日本人の方がたちあげた、日本に輸出しているハイクオリティーを誇るカツオ節工場、ツナ缶工場もあるんですが、昔からカツオ漁の漁場として有名。そのせいか、この「パナダ」の中身も、なんと、カツオのフレーク。といっても缶詰フレークではなく、焼いてほぐしたカツオの身をほんのちょっとだけ唐辛子、香草と一緒に炒め味付けしたものをつめてあります。これ、相当美味しいの！
手作り、そしてふっくらと素揚げされたパン生地の微妙な甘さも、現地の人の甘い物好きの象徴。それが中身のカツオフレークとマッチ！
普段あまりおやつを食べない私ですら、二つは軽くいけちゃいます。メナドに来たら、ぜひパン屋さんで「パナダ」を探してみて下さい。出来立てに近いものがあれば尚最高！
メナドの反対側の町、ビトンには日本人の方がたちあげた、日本に輸出しているハイクオリティーを誇るカツオ節工場、ツナ缶工場もあるんですが、昔からカツオ漁の漁場として有名。そのせいか、この「パナダ」の中身も、なんと、カツオのフレーク。といっても缶詰フレークではなく、焼いてほぐしたカツオの身をほんのちょっとだけ唐辛子、香草と一緒に炒め味付けしたものをつめてあります。これ、相当美味しいの！
手作り、そしてふっくらと素揚げされたパン生地の微妙な甘さも、現地の人の甘い物好きの象徴。それが中身のカツオフレークとマッチ！
普段あまりおやつを食べない私ですら、二つは軽くいけちゃいます。メナドに来たら、ぜひパン屋さんで「パナダ」を探してみて下さい。出来立てに近いものがあれば尚最高！
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- メナド マナド グルメ インドネシア スラウェシ島
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