モロッコトラベルのブログ

モロッコ人の主人とモロッコのマラケッシュにて
リヤドをオープンしました。
Riad KANATAはマラケシュのメディナ中心部に位置し、有名なジャマエルフナ広場から約徒歩10分の所にあります。モロッコの伝統的な建築、模様、デザインに仕上げ、屋上テラスからはクトゥービアモスク、アトラス山脈、メディナ旧市街地が見渡せます。マラケシュはモロッコで最も活気的な町でもあります。エネルギッシュな人々の暮らしやイスラムの素晴らしい建造物また庭園の美しさなどリヤドでゆっくりとくつろぎながら色々と発見、体験していただきたいです。

また送迎や市内観光、アルガンオイル工房見学などの手配も可能です。リヤドにてモロッコ伝統料理を召し上がることも可能です。リヤド貸し切り、結婚式パーティなどのお祝いの手配も可能です。お問い合わせください。

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マラケッシュから車で3時間くらいの所に
エッサウラという町があります。
マラケッシュとは比べてとても静かな落ち着いた
町です。
ここは海の近く魚介類が豊富です。

漁師さんの船がたくさんあります。

また素敵な陶器もたくさんあります。
タジン鍋などとても可愛いです。



旧市街も素敵な街並みです。




道中ではこんな景色も見られます。やぎがアルガンオイルに
登っている光景です。



マラケッシュから日帰りでご案内可能です。
ご希望の方はご連絡ください。

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2020年の12月１７日に北アフリカの伝統料理のクスクスが
ユネスコの無形文化遺産に登録されました。
アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアの4か国の
共同での登録になっています。
モロッコ国内でも北と南でクスクス入っているものが違うので
きっと4か国だと相当国によって違うんでしょうね。。
クスクスには7つの野菜が使われます。
特には決まってはいないそうですが人参、カボチャ、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、大根、ひよこ豆、キャベツなどの野菜がよく使われます。




お肉を一番下に入れてそれから野菜を入れて煮込んでいきます。



クスクスは蒸気で蒸していきます。


クスクス熱いですが手がほぐしていきます。

大皿一つでみんなで一緒に食べます!!

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モロッコには素敵なホテルやリヤドがたくさんあります。
有名なホテルラマムー二ア 素敵な装飾です。





世界各地になるアマンジェナホテル
周りはゴルフ場にです。
先日はこちらでランチしました。





マラケッシュ郊外 Palais Namaskar インド装飾をテーマにしたホテル。



とにかく広いです。。プールにゴルフ場など。。
2月でもプールで日焼けしている人もいました。

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今ではアルガンオイルよく耳にするようになりました。
アフリカ大陸モロッコの南部に生息するアルガンツリー
の種から作られます。
コスメと食用があります。
食用のアルガンオイルも蜂蜜などと一緒にパンに
つけて食べると美味しいです。
アルガンオイルは乾燥肌にもよく私も使っています。
髪の毛の手入れや爪のお手入れ、マッサージなどに
使われています。モロッコでスパなどに行くとアルガンオイルの
マッサージがあります。
マラケッシュでお勧めのアルガンオイルのお店です。
http://www.marracashcard.com/fr/partner/herboriste-bab-agnaou/
Herboristerie Bab Agnaou

ご興味のある方は是非お立ち寄りください。

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