ベルギー / フランダースの味紹介シリーズ 〜初夏の名物「マーチェス」〜
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OTOAさん
投稿日:2009/07/15 11:07
マーチェスはオランダ語で若いニシンのことを言います。6月〜7月にかけて旬を迎える季節の味で、ほとんど生の状態で食べます。レストランや魚屋では「ニシン入荷」と、道に出て…続きを読む
エリア:ヨーロッパ>ベルギー
テーマ:グルメ 
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