マカオのエッグタルト『葡達』

マカオで有名なお菓子　Pasteis de Nata、葡達、エッグタルト

マカオがポルトガルとの深い歴史を味わえるお菓子『エッグタルト』

マカオでもポルトガルでも市民に愛されているお菓子の一つ
ポルトガルが発祥の地ではリスボンの修道女によってエッグタルトが発明されたと言われている。

最初にエッグタルトは発売したと言われるポルトガルの「ヘレン洋菓子」のレシピを覚えて、イギリス人のAndrew Stow氏がアレンジ、そしてマカオにエッグタルトのお店を出してマカオで有名に....

そのStow氏のお店がマカオのコロアネ村にテイクアウト用のお店とお食事もできるカフェがある。

この写真は『Lord Stow's Garden Cafe』でエッグタルトとアイスカフェオレとポルトガルの定番スィーツの『セルドゥーラ』を頼んだもの。セルドゥーラは次回で

マカオ半島の『Margaret's Cafe Nata』のエッグタルトも美味しいが、1日に3000個焼き上げると言われているコロアネ村のエッグタルトは村の可愛い雰囲気ととても素敵な気持ちにしてくれる

お天気良ければテイクアウトのお店でエッグタルトを買い、コロアネ村にあるベンチで味わうのも良し

美味しいスィーツは幸せにしてくれます。このときだけはダイエットを忘れて

コロアネ村へ自分で行くときは戻りのバスの時間があるので早めに行く事をお薦めします。

『Lord Stow's』カフェの表札です。