Restaurant Pastis パスティス

住宅地に面したブラッスリースタイルのレストラン「パスティス」。
主に地元の人々が訪れるこじんまりとした雰囲気の良いお店です。
トラムで「Kinkerstraat」「Bilderdijkstraat」または「1e Con. Huygensstraat」下車後、徒歩3分。
ライツェ広場からも徒歩10分ほど。

女性二人が営むこのお店は、親切なサービスと居心地の良い空間が自慢。
古き良きパリのブラッスリーを思わせる、
クラシックかつカジュアルな内装が幅広い年齢層に人気を得ているようです。
ただ金・土曜日はガヤガヤしやすいので、ゆっくりお話を楽しみたいときは
なるべくそれ以外の日に行くことをお勧めします。夏季はテラスでの食事も可。

ここの看板メニューの一つは、前菜の牛肉のタルタル（9,75ユーロ）。
国産の牛肉を使用したタルタルには自家製のピクルスなどが添えてあります。
自家製デザートも安定の味で、筆者のお勧めです。
全体のボリュームは、前菜と主菜、または主菜とデザートの2品で満足できるくらいでしょうか。

店の中央にはバーカウンターもあり、ディナー後の食後酒も愉しめます。
もちろんお酒の種類は豊富。値段の目安としては、ワインが3,65ユーロから。

クリスマスなど特別な日を除けば定休日はありません。
支払いはクレジットカード可（アメックス以外）。
観光地から少し離れ、地元客になった気分でディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。



写真提供：Restaurant Pastis Amsterdam