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セブ (フィリピン) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(6人)詳細

El Viento エルビエント

杉田絵里子 (ウエディングコーディネーター)

マンゴー尽くしの絶品コース料理

  • フィリピンスイーツがおいしい
  • 有名人ご用達

セブシティ屈指の高級ホテル、「マルコポーロプラザ セブ」からお届けする、マンゴーづくしのコースメニューのご紹介です。
マルコポーロはもともと食事の質の高さ・美味しさに定評があり、モーニングブッフェやブランチなど、ローカルの富裕層から中級層(の特別な時)にも高い人気を誇っています。また、高層階に位置する「ブルーバー&グリル」で夜景を楽しみながらのディナーやお酒は以前別の記事にして紹介しております。

今回ご紹介するマンゴー尽くしのコースメニュー、「MangoBangoマンゴバンゴ」はプールサイドに位置するレストラン、「El Viento エルヴィエント」でのご提供となります。要予約、1名様2,500ペソとなり、セブでのお食事代としては高いものの、本格的なホテルのコース料理にしてはコストパフォーマンスが良いといえます。誕生日や記念日など特別な日にぜひお勧めしたいディナーですね。
セブのフレッシュマンゴーは大まかに2種類、「イエローマンゴー」と「グリーンマンゴー」がありますが、時期や味付けによってさまざまな味のバリエーションが楽しめます。ありそうでなかった、セブの名物メニューをぜひご堪能ください。

ウエルカムドリンク

アミューズ:マンゴサルサとローカルバジルのブルスケッタ
アントレ:シーフードとマンゴカクテルのレモンシートソース和え
スープ:ネイティブチキンとマンゴー&ココナッツ風味のスープ
パスタ:蟹、マッシュルーム、マンゴーのトリュフクリームラビオリ
お口直し:グリーンマンゴーシャーベット
メイン:ビーフと白身魚のグリル フィリピン風お野菜のソテー、マンゴーを添えて
デザート:ローカルチーズケーキとマンゴージャムのクリームブリュレ、ベリー&マンゴーサラダとともに

コーヒーまたは紅茶
チョコレートでコーティングしたドライマンゴ

2017/09訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。