Luo jia xinying dou cai mian 羅家新営豆菜麺

夜市に隠されているB級グルメの老舗。知ってる人こそ知っている店で、外見は特に目立ちませんが、台湾の有名グルメ番組に紹介されたことがあるだけではなく、高雄B級グルメコンクールでスープ類のチャンピオンを獲ったこともあります。

看板メニューは「豆菜麺（もやし麺）」と「豬血湯（ジュウ シエ ターン）」です。開店当初、実はこの2つのメニューと「炒米粉」(焼きビーフュン)、3品の料理だけでやっていました。
「大腸豬血湯」（ホルモンと豚の血入りスープ）は具がたくさん入っているスープ料理で、歯応えのあるホルモンとシャキシャキした豚の血が美味しく、スープもしょっぱすぎず、優しい味です。
さすが賞を獲ったことがあるだけの一品でした。（1つ50台湾ドル）

何よりも、ここに来て見逃せないのは店の名でもある「豆菜麺」という看板メニューです。もやしが上に載せられて、冷麺に醤油とにんにくで混ぜたソースをかけて食べます。
豪華な味はしませんが、素朴で癖になる台南下町のB級グルメです。（1つ25台湾ドル）

この店の食べ物は美味しくて安い。店の環境も夜市の中では比較的に綺麗なほうです。
但し、ここは元々地元向けの夜市なので、公衆交通機関で行こうとするとやや不便です。
最寄駅はMRT「前鎮高中」駅を降りて15分以上歩かないといけません。

ローカルの店なので、メニューはすべて中国語のみ、目玉商品を覚えて、指さしで注文してみてください。