RÊVE Café 黑浮咖啡 （高雄文山店） ヘイフゥーガーフェイ（ガオションウェンシャンディエン）

黑浮咖啡 RÊVE Café（高雄 文山店）は現在中南部にしかなく、台北などでは見かけないカフェ。高雄の地元の若者に人気があります。

現在、台中、台南、高雄、屏東合わせて11店舗あります。男性3人が理想の人生を考え、一緒に抱いていた夢を実現させたのがこのカフェです。アクセスは、台湾鉄道「正義」駅で下車し、澄清路に出て徒歩15分ほどです。

コーヒーはもちろんのこと、料理も自然の素材にこだわっていて体にやさしく、おいしいドリンクやスイーツ、料理がいただけるカフェです。休日には満席で入れないことも。特に食事時と午後は混雑します。

ドリンクメニューはハンドドリップコーヒー、エスプレッソ、フレッシュジュース、その他合わせて20種類以上ありますが、アルコール類はありません。ぜひ飲んでいただきたいのは「黑浮冰滴咖啡(hei fu bing di ka fei )」150元。氷出しのコーヒーで、お店の一角で少しずつドリップされているのも見ることができます。お好みで添えられているシロップやミルクを入れていただきますが、まずはストレートで飲むのがおススメ。濃いですが、まろやかでおいしいです。

コーヒー好きな方におススメなのが、ハンドドリップコーヒーでシェイクスピアガーデンという名の「莎翁花園 (sha weng hua yuan）」。苦味がなく、すっきりとした味わいです。ホットにもアイスにもできますが、アイスコーヒーは220元です。

ドリンクに合わせてオーダーしたいメニューは、カラメルワッフル「法式焦糖核果鬆餅(fa shi jiao tang he guo song bing) 」200元。生地の中に団子のようなモチが入っているのが特徴。モチモチした生地の食感が特別です。カラメルソースがかかってナッツがまぶされた生クリームはたっぷりありますが、それほど甘くなく、ワッフルに対してちょうどいい量です。

手作りケーキもおススメ。「玫瑰覆盆子乳酪蛋糕(mei gui fu pen zi ru lao dan gao) 」（120元）は、甘酸っぱく、ほんのりローズの味がするケーキです。

日本語は通じませんので、簡単な英語か指差しでオーダーしてください。

会計は前払いではなく、帰りにレジでお金を払う方式。必ずオーダーが必要な一人あたりのミニマムチャージ（最低消費）は100元です。サービス料が10パーセントかかります。クレジットカードは使用可能です。