Hilo Bay Sugar Shack ヒロ・ベイ・シュガー・シャック

ヒロのダウンタウンにあるシェイブアイスハワイのカキ氷屋さん。ちょっと立ち寄るのに便利なロケーションです。
シェイブアイスは18フレイバー（S $2.25/ L $3）アイスクリームは12種類（$3.25）。シェイブアイスのシロップは3種類まで無料です。
アイスクリームはハワイのメーカー「メドウゴールド」を使用。アイスクリームで一番人気があるのは、色鮮やかな紫色のアイスクリーム「ウベ（紫芋）」です。
ここの名物はなんといっても「ハロハロ」！
ハロハロとはフィリピンのシェイブアイスで、シェイブアイスにウベ・アイスクリームやアガアガ（東南アジアの寒天）、ココナッツパーム、アボカド、エバミルク（無糖練乳）などがトッピングされたもの。甘味の少ないシェイブアイスなのですが、ローカルにはものすごく人気があります。正しい食べ方は、すべてをよく混ぜること！ 全体が紫がかったクリーミーな状態を、スプーンで食べるのが一般的です。
アジアのシェイブアイスは、ほかにも韓国（Patbingsu）・台湾（Tsua Bing）・日本（Kakigori）のものがあり、人気があります。
場所は、ヒロ・ファーマーズマーケットの並び、メキシカンレストランの隣。（カメハメハ・アベニューに面し、バスターミナルの正面）外に面したガラスにシェイブアイスの絵が描いてあるので、すぐにわかります。
ヒロ・ベイ・シュガーシャックは、ファミリー経営のアットホームなお店で、2001年創業、今年14周年を迎えます。