Water Grill ウォーター グリル（ダウンタウン店）

ダウンタウンでシーフートといえば絶対におすすめするのが、
『WATER GRILL』です 。
LAでシーフードが食べたくなったら迷わずここに行ってください！！

お店はダウンタウンのほかに新しくサンタモニカにもオープンいたしました。
ビルトモアホテルの近くで、グランド通りに面した分かりやすいところにあるので、
迷わずたどり着けると思います。

店内は高級感あふれるお上品なムードが漂っております。
店員さんが丁寧に対応をしてくれお席まで案内してくれますよ。

バーカウンターもあります。
ワインの種類の多さにはきっと驚きを隠せないでしょう。
カリフォルニアシャブリと一緒に牡蠣やエビなどをいただくのは最高の楽しみです。

おすすめはコールドプレート。
貝やエビ、牡蠣、ロブスターなど、シルバーのお皿に氷とともに盛られた、
シーフードを目にするとテンションアップ間違いなし。

料理をお席から見えるところで作ってくれるオープンキッチンタイプです。
盛りつけも味付けも抜群ですよ！！

お店は座席数が多いですが、大変人気ですので予約して行くことをオススメします。
きっと素敵なひとときを過ごすことができると思いますよ。
LAに来たときは、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

ロサンゼルスで知らない人は居ないぐらいに有名な老舗シーフードレストランです。肉同様、魚の焼き方も上手に焼くのは難しく、ロサンゼルスにある多くのレストランで食べる魚料理はパサパサしているところが多くてがっかりするのですが、ここの魚の焼き加減は日本人でも満足出来る絶妙な加減で美味しいので好きなレストランの一つです。

一番最初にこの店に訪れた時に食べたサーモンはとても肉厚で皮がぱりぱりにグリルされていました。アメリカでこんなにぱりぱりしたサーモンの皮は初めて食べました。そしてソースもまた上品で美味しい！しっかりした味付けできちんと丁寧に作られている印象がありました。さすが老舗で評判の良いレストランだけあります。

そしてこの店の前菜はクラムチャウダーが有名で、チャウダーというとかなり濃厚なとろみのあるスープを想像しますが、ここのチャウダーはさらっとしていてあっさり。ほかの店で食べるクラムチャウダーはしょっぱいのが多い中、ここのは塩加減もよくちょうど良い味付けでした。特に日本人には合う味付けかもしれませんね。

アメリカで魚料理をオーダーする場合、たいていはとてもシンプルな仕上がりが多く、最後まで食べるにはつまらない味で終わる事が多いのですが、ここのお魚料理はその概念を覆すほどきちんとした味付けがしてありました。お魚自体のクオリティーも抜群！しっかりと脂が乗っていました。しかもお魚だけでなく、一緒に付け合わされたお野菜なども素晴らしい味付け。本当にシェフがきちんと料理をしているんだということが伝わって来て嬉しくなりました。

ロサンゼルスで美味しいシーフードを食べたくなったら是非この店に来てみて下さい。

場所は、ダウンタウンのオフィス街にあるビルとモアホテルの隣に位置しているので、ダウンタウンと言えどそんなに治安は悪くありません。専用のパーキングもあるのでドライブでの心配もなし。客層もサラリーマンや観光客が多いので高級感があるものの、気軽に入れるレストランです。また、最近ではサンタモニカに2号店がオープンし、ビーチ沿いに来る観光客の舌も満足させています。

アメリカの高級レストランはどこの店もウェイター、ウェイトレスの教育が行き届いているのでたいていの場合は最高のサービスが受けられます。この店もその一つですが、ややスローなときがあるのが難点。ちなみに日本語を話せるスタッフはいません。

場所柄もあり、ホテルの隣ということからか値段は比較的他よりも高いです。新鮮なシーフードを扱っているので値段はアペタイザーで20ドル前後、メインで40ドル前後とコスパはあまり良いとは言えませんが、クオリティが良いので満足出来るお店です。