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メルボルン (オーストラリア) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(5人)詳細

Vue de Monde  ビュー ドゥ モンド

工夫を凝らした見せる料理が楽しめる!要予約のオーストラリア屈指のグルメ・レストラン

  • 夜景が美しい
  • 有名人ご用達

メルボルンだけでなく、オーストラリア国内屈指の高級グルメ・レストランと知られるビュー・デ・モンド。メルボルン中心部のまさにど真ん中辺りに位置するリアルトタワーの55階にあり、観光客でも行きやすいアクセス抜群のロケーションです。

国内で5本指に入るセレブ・シェフ、シャノン・ベネット氏の作りだす伝統的なフランス料理のテクニックをベースにしたコンテンポラリーな料理が食べられます。また、料理の味はもちろんですが、盛り付けやサーブの仕方など、工夫を凝らした見せる料理としても注目度大! 旬の食材を生かした料理の数々で、メルボルンならではのグルメ体験ができることウケアイです。

オーストラリアのグルメ雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー」や地元紙「ジ・エイジ」などのグルメ関連の賞では、常に上位にランクされる実力派で、きびきびと働くスタッフのサービスにも定評があります。

ランチ、ディナー共に、予約がとりにくい店として有名ですので、スケジュールに組み込む際には、早めの予約がおすすめ。小さなバルコニーが隣接され、爽やかな風が通り抜ける店内は、モダンなインテリアでまとめられ、ゆったりとした時間が流れています。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。