Casa Lucia カーザ ルチア

ミラノ西、Via Raffaello Sanzio(カルロ・ラヴィッツァ)通りとVia Carlo Ravizza(ラッファエッロ・サンツィオ)通りはおいしいレストランやバーがひしめく美食街、その中でもここカーザ・ルチアは特においしいレストランで常に満席、予約困難な店です。

店内はオシャレな雰囲気で、たくさんのワインボトルに圧倒されます。
この店のお勧め料理は、熟成牛肉ステーキ、シャトーブリアン、Chateaubriand con patate soute(min 2persons) : 26euroです。時間をかけて血抜きをして熟成させているので表面だけ焼いて中はほとんど生！塩と胡椒だけで食べるのが最もおいしいです。

もう1つのお勧めは、イタリア料理らしからぬ、NYチーズケーキ：6euroです。これがもう絶品！とろけるように柔らかいチーズケーキ。甘さ控えめで、後味が最高です！

また、筆者がチーズの中で最も好きなBurrata(ブッラータ)があるのでお勧めです。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られるチーズで、簡単に言えば、モッツェレラチーズを生クリームで浸したようなチーズです。前菜としてオーダーして、ワインを飲みながら食べると最高です。他にはパスタ類は何でもおいしいのでお勧めです。

アクセスは地下鉄(赤線M1)ワグネル(Wagner)駅、又はDe Angeli(デ・アンジェリ)駅から300m、徒歩3分ほどです。

カーザルチア公式サイト：http://www.ristorantecasalucia.it/
参考ブログ記事：http://shiroyuki.doorblog.jp/archives/52327887.html