Male Fish Market マレ魚市場

モルディブファンの皆様こんにちは～
リゾートアイランドでのんびり過ごす合間、マーレ市内に観光に行くチャンスがあればぜひ行ってみていただきたいのが魚市場です。

日本と同じく、海に囲まれたモルディブは、一人あたりの魚の消費量がなんと世界で一番と言われています。
そんなモルディブの魚市場は、次々に水揚げされた魚が運び込まれいつも活気に満ちています。

その売り方はユニークで、大きな魚が床にゴロゴロっと並べられ、豪快に売られています。良く見られるのは丸々太ったマグロやカツオ。また見たことないような色や形の魚もたくさん売られており、お願いすればさばいてくれることもできるそうです。

作業場をのぞくと慣れた手つきで、大きな魚を三枚におろす職人さんがずらりと並び、その手際の良さは見ていてあきません。

そんな新鮮なマグロがたくさん取れるモルディブでは、魚を生で食べることはありません。人気料理のひとつは「ガルディア」。これはモルディブの家庭料理の代表ともいえる一品で、カツオ（またはマグロ）のすまし汁のようなものです。シンプルに塩で味付けがしており、お好みでライムやチリ、玉ねぎのスライスを入れます。これをご飯にかけて手で食べるのがモルディブ流。
こちらもチャンスがあればぜひ試してみてくださいね。