Zum Franziskaner ツム フランツィスカーナー

1363年に創業したツム・フランツィスカーナーは、レジデンツ博物館の近くにある、伝統的なバイエルン料理のレストランです。
他店に比べるとやや高級店です。

ビールの都ミュンヘンのなかでも、ツム・フランツィスカーナーの白ビールは美味しいと大人気！
口当たりの良いFranziskaner wheat beer lightと強めのDarkがあるのでお好みでどうぞ！（0.5L 5.20ユーロ）
フランツィスカーナー以外にはレーベンブロイのビールがあり、お値段は0.5L 4.90ユーロとなっています。
もちろんノンアルコールビールやジュース類もありますよ！

バイエルンの郷土料理といえばお肉。Roasted suckling pig（豚肉のロースト）は、フランツィスカーナーが誇るイチオシの伝統料理です。
表面はパリパリ中身はしっとり柔らか、そこにソースが絡まって実に美味！じゃがいものダンプリングのクヌーデルとザワークラウトが付いてきます。
男性向けポーション26ユーロ、女性向け20.30ユーロ。
また、鴨肉をローストしたThe Bavarian Duck（1/4サイズで18.40ユーロ）もおススメ！クセが全く無くて食べやすいですよ！
クヌーデルとブラウクラウト（煮込んだ赤キャベツ）が添えられています。1/4の大きさでも日本人には十分でしょう。
ミュンヘンに来たのなら、名物のヴァイスブルスト（Weisswuerste：3.50ユーロ～）もお忘れなく！
当地では、午前中にヴァイスブルストを食べるのが習慣ですが、ツム・フランツィスカーナーでは午後でも頂くことができます。
ふわふわの食感とお店オリジナルの甘いマスタードの組み合わせは、ミュンヘン最強との呼び声高し！

いずれのメニューもボリューム満点なので、お腹と相談しながらオーダーしてくださいね。
英語メニューあり。店員はフレンドリーで英語での対応が可能です。
食事時や週末は大変混雑しています。時間をずらして訪れるか、公式ホームページから予約をしたほうが良いでしょう。

＜アクセス情報＞
U bahn3.6、S bahn　Marienplatz駅より徒歩5分、U Bahn3.4.5.6　Odeonzplatz駅から徒歩4分