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L'Éclair de Genie (Marais) レクレール・ドゥ・ジェニー(マレ店)

  • スイーツ
  • 4区 ポンピドーセンター

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住所
14 rue Pavée, 75004 Paris, France
営業時間
[月-金]11:00-19:00、[土・日]10:00-19:30
公式サイト
http://www.leclairdegenie.com/
電話番号
+33-1-42778511
投稿日2014/09/30

パリでも珍しいエクレアの専門店

  • エクレアがおいしい
  • 人気急上昇
  • 地元っ子に人気

(フォト・ジャーナリスト)

エクレアとは、もともとフランス語で雷を意味するスイーツと言われるが、
フランスのパティスリーに行っても意外と置いていないことが多い。

しかし、ここ数年エクレアはフランスでもブームとなり始め、
エクレアに特化したパティスリーも出現し始めた。
その一つが、フォションFauchonで修業して独立したクリストファ・アダムが作った、
その名もずばり「エクレアの天才」L’Eclair de génie。

近年、話題のパリ中心部のファショナブルな地域、マレ地区の中心にある、
エクレアの天才L’Eclair de génieは、ひっそりとした裏道に作られた店だが、
訪れる人が絶え間ない。

通常、街角のケーキ屋、パン屋ならば2Euro前後のエクレアも、
エクレアの天才では1個6Euro前後という料金には驚いた。

しかし食べてみて合点。
味も風味もそれだけの価値があった。
さすがエクレアの天才!

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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