Eric kayser (Monge) エリック・カイザー （モンジュ通り店）

日本でもお馴染みになったパリのパン屋エリック・カイザーは、
現在パリ市内で数店舗ありチェーン展開している。

やはり1号店、本店へと言うコダワリ派には、カルチェラタンの東はずれ、
地下鉄駅で言えばモーベル・マチュアリテ近くの、モンジュ通りに本店がある。

モンジュ通りに２店舗ならんでおり、
イート・インがあるいかにも老舗の雰囲気の店舗と、
現代的なインテリアのパンとパティスリーに特化した店舗がある。

エリック・カイザーのバケットは定評があるが、
バケットにも種類があり、エリック・カイザーではバケット・モンジュと呼んでいる、
（他店ではバケット・トラディショナルと呼んでいる）
独自の小麦粉を使ったバケットがお勧め。

その他、クロワッサン、パン・オ・ショコラなども美味しい。
老舗雰囲気のエリック・カイザーで、朝食を取ることも可能。旅の良い思い出になることだろう。