Pupyon Yang Gopchang 富平ヤンコプチャン プヒョンヤンコプチャン

釜山に来られたら是非おすすめしたいメニューのひとつがヤンコプチャン牛のホルモンです。
焼いてもお鍋でも、とにかくプリップリのホルモンが美味しいんです。

ヤンコプチャンのお店はいろいろありますが、こちらのお店は昔からいつもお客さんがいっぱいで外にまでテーブルが並べられているほどの人気ぶり。
季節の良い時期には、外で食べると韓国らしい賑やかさも味わえてより美味しく感じます。

もともとメニューは３種類しかないのですが、塩焼きとチョンゴル鍋がおすすめです。
３，４人以上であれば小サイズを両方頼めばいいと思います。
お店には日本語メニューも準備されているので安心。

塩焼き（ソグムクイ）　30,000ウォン小
チョンゴル鍋　30,000ウォン小

塩焼きはとにかくニンニクたっぷり。
日本だと匂いが気になるとことですが、韓国人は毎日ニンニクを食べているので関係ありません。
どんっと塊で出てきたホルモンをお店の人が手際よく切りながら鉄板で焼いてくれます。
見かけはいまいちかもしれませんが、臭みもなく口に溢れるニンニクの香りが美味しいです。

焼いて食べた後にはチョンゴル鍋。
色は真っ赤ですが味はそんなに辛くなく、ホルモンの旨みが癖になるお味です。
そして、欠かせないのが〆のポックンパ炒め飯
お腹いっぱいでもぺろりと食べれてしまう美味しさなので、チョンゴル鍋を頼んだら注文しないともったいないです。

お店の営業時間は午後1時頃からですが、夜になるほど混んでくるので早めに行かれることをおすすめいたします。

場所は豚足通りの漢陽チョッパルの角を入り100ｍほど進むと左手にあります。