Balwoo Gongyang パル・コンヤン

韓国仏教の最大宗派・曹渓宗の総本山である、曹渓寺（チョゲサ）がプロデュースする精進料理店・鉢盂供養（バルコンヤン/パルコンヤン）

2016年・ソウルミシュランガイド一つ星にも選ばれました。

安国駅6番出口から徒歩10分、仁寺洞からもすぐ
チョゲサの入口の道を挟んで向かい側のビルの５階に位置します。

店内は全席個室制になっていて、プライベート感もバッチリ！
周囲に対する余計な意識を持たずにお料理に集中できます。

ランチタイムに伺い、ランチ限定メニューの

禅食（ソンシク）コース
3万ウォン（≒3,000円）
税サ込み

をオーダーしました。

どれも薄味ながら素材と吟味された調味料の持ち味が存分に生かされていて心にすっと染み入るかのような心地よいお料理の数々は目を閉じてゆっくりと味わいたくなります。

季節の野菜がふんだんに使われていますが、日本語訳がない野菜や山菜もあり、日本の精進料理のスタイルとはだいぶ異なっています。

このコース料理を通して韓国料理の新しい一面を体験でき、春夏秋冬、季節ごとにメニューも変わるので定期的に通いたいお店となりました！

品数が豊富で男性でも満足できるボリュームです。

ランチでは他にもうひとつのコース（45,000ウォン）がオーダーできます。
また、コース料理に追加できる一品メニューもあり。
精進料理なのでお酒の提供はありませんが、有料での持ち込みは可能。

スタッフの方は日本語が堪能な方もいらっしゃり、電話予約の段階から接客まで、それは見事に丁寧で親切でした。

要予約なので、公式サイトの「お問い合わせページ」からのメール予約や、カード会社のレストラン予約などを利用すると便利ですね。

営業時間・ランチ11：30～15：00、ディナー・18：00～22：00
定休日・日曜、祝日
ウォン、カード払い可

韓国ならではの手の込んだ数々のスローフードに、自然と身体が求める味を感じてみてはいかがでしょうか＾＾