SUPER PORK [閉店]スーパー サムギョプサル

ソウルで食べるサムギョプサルはどこも美味しいですが、地元の人たちで賑わうお店の肉は格別です。

麻浦にある「スーパーサムギョプサル」はグルメな韓国人たちの間で話題のお店。

予約しないで直接お店に行くと、やはり店内は満席。お客さんが並んでいました。行くときは、事前にホテルのフロントから予約の電話を入れてもらうといいかもしれません。

お肉はサムギョプサルとモクサル（首の部分）、カブリサル（背肉）の3種類。
どれも一人前は13,000ウォンです。
この日はサムギョプサルとカブリサルを1人前ずつオーダーしてみました。

分厚いお肉を口に入れた瞬間、その旨味が一気に広がり、衝撃を受けます
。
これはもうタレにはつけず、塩やワサビで食べるのが一番。
そんなシンプルな食べ方のほうが肉の旨味をより感じることができるので。

ちなみに、お店が提案する「美味しい食べ方」は以下のとおり！
1.海苔に海藻や肉をのせ、タチウオの塩辛を軽くつけて包んで食べる
2.肉にチャンジャソースをつけてネギと一緒に食べる
3.肉に塩をつけて食べる
4.肉にワサビだけのせて食べる

個人的には2.以外のシンプルな食べ方をオススメします。

たまに白菜漬けや行者ニンニク、海苔で巻いたり、白ご飯（1,000ウォン）を注文してオンザライスにしても美味しいです。

〆にはテンジャン（味噌）チゲやキムチチゲ、うどんといったメニューも。
一律7,000ウォンですが、一つ一つの量が多いので2～3人でシェアするのがちょうどいいでしょう。

写真にあるジャンカルグクスは辛い海鮮ベースのうどん。見た目より辛くてパンチが効いています。

最寄駅の地下鉄5号線「麻浦駅」からは徒歩5～6分の場所。
元・芸人さんが経営しているので、お忍びで芸能人もよく来店しているそうです。

※クレジットカードでの支払いOK