BBQ Plan-K (Thao Dien) バーベキュー プランケイ (タオディエン店)

一年を通じて暑いホーチミン。そんな中で冷たく冷えたビールは何にも勝る御馳走です！そこでっ。特に冷え冷えのフローズンビールを楽しめるのがこちらのお店。そしてその冷え冷えビールのお伴に楽しむのが、焼肉！

こちらのお店の１階は精肉店で、新鮮で日本人にも使い易い美味しいお肉を揃えてることで有名で、本来は韓国食材店なのですが、ホーチミン在住日本人にも多くの支持を得ているお店。

そんなお店の焼肉なので、その美味しさは折り紙付き。まず席に座ると、机に乗り切れない程のキムチやナムル、サラダやチゲ等がずらりと並ぶ韓国式。それにご飯があったら、それだけでも楽しい食事になりそうな程の大盤振る舞い。

これ、韓国では極日常の事だと言うことなのですが、日本人から見るとものすごいサービスです。ただし勿論、ただと言うわけではなくて、1人あたり70,000ドン・約350円のチャージがかかりますが、これだけの品数の常備菜を、しかもおかわり可能なので、むしろ安いくらいですね。

こちらのレストラン用に仕込まれたメニュー以外にも、1階で買ったお肉を持ち込み焼く事もできます。その際、先程の人数分のチャージはかかりますが、お肉を巻いて食べると美味しいお野菜等も込みなのでむしろ親切。

日本で良質とされる脂のサシが入った様なお肉ではありませんが、新鮮で且つ手入れが良くされたお肉はどれも味わい深く、ボリュームも満点。大きなスライスのまま焼いて、ハサミでチョキチョキ切って食べるスタイルも新鮮で楽しいです。

肩ロースや腿肉等、一般的な部位のお肉も美味しいのですが、特筆すべきは「ミノ」。カットする前の形で焼いて、こちらも焼いたあとにハサミでチョキチョキ。下味がつけられてるのですが、歯切れが良く甘味があり、日本で食べるミノとは随分と趣が違います。聞けば、韓国焼肉のお店で提供されるミノは美味しい、というのが定番だそうで、これはぜひとも試してもらいたい味。

価格は、どのくらい食べるかにも寄りますが、一人当たり300,000ドン（約1500円〜）くらいのことが多い様です。お店で用意されてるメニューを注文する際は、1皿当たりの量が多いので少しずつ追加するのが良いと思います。

数々のレストランやオーガニック食材店が並ぶThao Dien（タオディエン）通りで、まずは目立つフエ料理のチェーンレストラン、Mon Hue（モンフエ）を目指して下さい。そのお店があるT字路を入ってすぐの左手にあります。Thao Dien 通りは特に名前が知られているので、タクシー等で行く場合は運転手さんに伝えればすぐにわかるはず。

ベトナムに来たのに韓国料理？しかも日本でもよく食べる機会がある焼肉なの？と思われるかもしれませんが、その土地による食材の質や種類の違いを楽しむと言うのも、また一興かもしれません。