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Tiong Bahru Market ティオンバル マーケット

  • その他中華料理 その他東南アジア料理
  • チャイナタウン
  • 価格帯~10シンガポールドル
  • 定休日無休

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
30 Seng Poh Road, Singapore
営業時間
8:00-21:30
公式サイト
http://danielfooddiary.com/2014/05/05/tiongbahru/
投稿日2014/05/30

今、密かに人気!ティオンバル地区のフードコート

  • シンガポール料理がおいしい
  • 人気急上昇

(現地旅行会社経営)

最近、お洒落なカフェも増え始め、観光客にも注目のエリア
「TIONG BAHRU(ティオンバル)」にあるマーケットです。

1階部分は、午前中は生鮮食料品が売られており、肉、魚、野菜などが購入可能です。
肉類は結構、野性的な状態で売られているのでびっくりしないで!




そして、2階部分がフードコートになっています。


数あるお店の中でとりわけ有名なのが、水粿(SHUI KUEH)と呼ばれる

日本でいうところの大根餅のようなものと、噛麺(LOH MEE)という、

どろどろの汁がかかった麺料理です。






水粿は、蒸した大根餅に、辛味の利いたタレをつけて食べるもので、

大根のほのかな甘みにタレの辛味がうまくマッチして美味。タレはあとから辛さが一気にくるので、

少しずつ付けて食べるのがオススメ!



噛麺は、ちょと漢方っぽい味のドロドロの汁が特徴です。

麺の上にこのスペシャル汁をかけ、鮫肉の揚げ物などトッピングして、

そこにお好みの応じて、ビネガーとにんにくをたっぷりかけて食べるものです。



見た目とは裏腹、どんどんお腹の中に吸い込まれて行きますよ。



共に、かなり美味の品々。日本人の口にも合いますよ!オススメですー!

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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