Tiong Bahru Market ティオンバル マーケット

最近、お洒落なカフェも増え始め、観光客にも注目のエリア
「ＴＩＯＮＧ　ＢＡＨＲＵ（ティオンバル）」にあるマーケットです。

１階部分は、午前中は生鮮食料品が売られており、肉、魚、野菜などが購入可能です。
肉類は結構、野性的な状態で売られているのでびっくりしないで！




そして、２階部分がフードコートになっています。


数あるお店の中でとりわけ有名なのが、水粿（ＳＨＵＩ　ＫＵＥＨ）と呼ばれる

日本でいうところの大根餅のようなものと、噛麺（ＬＯＨ　ＭＥＥ）という、

どろどろの汁がかかった麺料理です。






水粿は、蒸した大根餅に、辛味の利いたタレをつけて食べるもので、

大根のほのかな甘みにタレの辛味がうまくマッチして美味。タレはあとから辛さが一気にくるので、

少しずつ付けて食べるのがオススメ！



噛麺は、ちょと漢方っぽい味のドロドロの汁が特徴です。

麺の上にこのスペシャル汁をかけ、鮫肉の揚げ物などトッピングして、

そこにお好みの応じて、ビネガーとにんにくをたっぷりかけて食べるものです。



見た目とは裏腹、どんどんお腹の中に吸い込まれて行きますよ。



共に、かなり美味の品々。日本人の口にも合いますよ！オススメですー！