jī wō cān tīng 雞窩餐廳 チーウォーサーグオ

今回ご紹介する鶏窩（ジーウー）は、
鶏を鍋で煮込みコラーゲンが溶け込んだ絶品スープのお店です。
レストランで頂く食事はどうしても大皿料理が多く、
少人数での旅行だとなかなか種類が頼めないのが難点です。

ましては鍋料理など、少人数で頂くのも厳しいでしょう。
鶏を鍋で煮込んだスープとなると、
一羽まるまる入った大きい鍋での料理が多いのですが、
こちらは小サイズを提供しているので、1人で行っても問題なく頂けます。

鶏スープには大きな鶏肉が入っており、食べ応え充分。
鶏肉以外にタケノコやキノコ、フカヒレなど様々な具も選ぶことが出来ます。
一番高級なフカヒレは大きなフカヒレがどっさりと入っており、
濃厚な鶏スープとフカヒレのダブルコラーゲンで身体も肌も大喜びです。
スープ以外にもエビチリなど、日本人好みの様々な料理があり、
どうしても白飯や炒飯などのご飯類が食べたくなるのですがオススメは鶏汁葱餅です。
こちらの葱餅に好きな料理を巻いて食べると、楽しく美味しく頂けます。

場所は淡水線の信義安和駅から5分ほど。
内装も凝っており、店員さんのサービスもとてもよいお店です。