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５月23日、道産ワイン応援団のワインカフェがオープン！
札幌の新たな情報発信基地になりそうな予感★
道産ワイン応援団で、ぐうたび北海道のスペシャルブロガーでもある
あ〜ちゃんが、ついにワインバーをオープンさせました
まずはオープン、おめでとうございま〜す
その名もwine cafe「veraison(ヴェレゾン)」
ヴェレゾンとは「ぶどうの色づき」という意味
ブドウが段々と色みを増す途中、一房に緑や黒やさまざまな色がある状態を
「北海道のいろんな魅力がギュギュッと凝縮された店にしたい」という思いに重ねて
この名前に決めたんですって
オープン初日に、行ってきましたー
ワインバーといっても、とっても気軽な雰囲気
ワインは好みや気分を伝えて、あ〜ちゃんにセレクトしてもらいましょう
珍しいものが出てくる可能性・大
ぜひ、ワインにまつわる話を聞いてくださいね
道産がメインですが、道外や海外のおすすめワインも置いてあります〜。
この日、私は「2000円セット」を注文
好きなワイン２杯にお惣菜５点盛りのワンプレートのお得セットです
これ、ぜ〜んぶ手作り
あーちゃんと一緒にお店をやってる薬袋（みない）さんは
札幌のワイン好きが集まる「祥瑞（ションツイ）さっぽろ」にいただけあって
お料理も本格的です〜
場所は、札幌・狸小路５丁目。
道産食材にこだわり、生産者の顔の見える直売所＆お土産店の
「ＨＵＧ（ハグ）マート」に隣接した「ＨＵＧイート」の中。
カウンターだけの小さなお店ですが、「ＨＵＧイート」が
フードコートのようだから、お店からはみ出したとしても、
広〜いテーブル席が使えて便利
そして
そして、フードコートならではの魅力は
そして、フードコートならではの魅力は
他のお店から出前ができること
お隣はカキやサンマなど、厚岸漁港から直送の海の幸が味わえる
貝鮮炭焼「大・厚岸」さん
。
。
冷えたワインにカキなんて、最高じゃないですか〜
この日も厚岸の大きな殻つきカキに
海苔ポン酢をかけてもらって、運んでもらいました
（写真撮り忘れ。。。ごめんなさい〜）
豚丼よろずやさんから、太陽豚の豚皿も出前していただきました
おそばや焼き鳥など、北海道各地の味が1カ所で味わえるのは、本当にうれしい
北海道のワイン好きの常連さんが集まりそうなお店だけど
道外の方に、特に強く、おススメしたいです
夜２２時までではありますが、お昼からやってるしね
ひとりでフラッと入れる雰囲気だし、
「１杯だけ、キュッと飲んで帰りたい」、という気分の時にも、ぜひどうぞ
wine cafe「veraison(ヴェレゾン)」
札幌市中央区南２条西５丁目 東宝プラザビル１階（狸小路５丁目）
ＨＵＧイート内
電話011・233・3950
営業時間：11時〜22時（不定休）
