南仏プロヴァンスマルセイユから

フランスで一番古くから始まったカルパントラのトリュフ市に出かけた。カルパントラのトリュフ市は1155年に既に行われていた。その当時は森林に入って見つける自然のトリュフだけだったので温度や環境に左右され毎年収穫出来ず毎年行われていたわけでは無い。今日行われているカルパントラのトリュフ市は18世紀から始まり今年2014年は11月21日金曜日から2015年3月27日まで毎週金曜日の朝行われる。カルパントラのトリュフ市は2カ所で行われていて観光局前広場では一般の人が購入可能の市（8時〜12時）で道路向かいにある建物ＨＯＴＥＬ ＤＩＥＵではプロ専用（一般人も見学可能）で9時30分に始まり之は10分〜15分程で競売が終了する。黒いダイヤモンドと呼ばれるプロバンストリュフの値段は11月28日現在1ｋｇ平均350ユーロ（一般）。しかし値段は時期によって違いがあり、採り始めの今は未だ熟していない為（フルーツと同じく熟した方が美味しいらしい）安くこれからお値段がどんどん上がっていくそうです。又プロに言わせると1月中旬が一番美味しいトリュフの時期だとか、、、トリュフをフランスに食べに来るなら是非この時期をお見逃しなく！フランスのトリュフ生産80パーセントは此処ヴォ-クリューズ産です

先日マルセイユのワイナリーで試飲＆ショッピングをしてきました。ワイナリーと言っても目の前にワイン畑が広がっているわけではありません、ワインを作ってる醸造所を訪ねたのでした。フランスで一番古い街マルセイユはフランスワインの発祥地でもあります。今から2400年前（マルセイユにギリシャ人が街を創った2世紀後）にギリシャ人がマルセイユにオリーブの木とブドウの木を持ち込みました。そして此処に住んでいた原住民に農業を教えワインを作ったのがフランスワインの始まりです。そして数年前から此処マルセイユで又ワインを創り始めたのでした、Made in マルセイユのワインはMicrocosmos Chai Urbainで作られマルセイユの一番古い地区でアーティストの多いパニエ地区に有ります。フランス人＆スイスアメリカン人のカップルがヴァール県、ヴォ-クリューズ県、ガール県に土地を借りブドウを育て白、赤、ロゼ、オレンジの種類のワインが有り収穫の良かった今期は白、ロゼが4種類、赤3種類、オレンジ2種類のトータル13種類もありました（昨年は悪天候と野生動物に食べられた為収穫が少なく種類も少なかった）マルセイユワインはコート・ド・ローニュ、コート・ド・プロヴァンスの土地で採れたBIOのブドウを使用。更にVieille Vigneと呼ばれる35年以上もの古いブドウの木から採ったブドウでワインを作っています。Vieille Vigneは古木の為実が余り付かない為大量にワインを作る大きなワイナリーでは古木の木を根こそぎ抜き新しい木を植えかえます。でも古木の木から少量採れるブドウはとっても美味しいのでこの古木から作るワインも美味しくなるのです。ワインの値段は1本6ユーロ〜24ユーロまで、畑仕事も彼らがしているのでブティックは18時からオープン、でも電話をすれば何時でもお店を開けてくれます。Microcosmos Chai Urbain 42 rue de l'Evêché 13002 Marseille Tel +33 (0)6 87 15 60 98

2014年夏のバーゲンが本日25日より7月29日までフランス全土で開催中

最近マルセイユに新しくオープンした大ショッピングモール≪レ・テラス・デュ・ポール≫61000平米のショッピングモールは地中海に面して建てられ名前の通り大きなテラスがあり美しい眺めを楽しめる。目の前は綺麗な地中海で左を見ると其処はコルシカ島行きのフェリーが停泊、子供が走り回れる程の広いテラスにはベンチの他ビーチベットも用意されていてお買い物を楽しむ奥様を待つ？旦那様が本を読んでゆっくりと待っている様子が伺える。ショッピングで疲れたらテラスでゆっくりお茶を楽しめるし広いスペースで子供も遊べて喜ぶし家族連れにも便利、モールには190店舗入り高級有名ブランド店他≪H&M≫ ≪ZARA≫などヨーロッパのブランドだけでなくアメリカのブランド品も販売、服やバック、靴だけでなくプロヴァンスのお土産やスパイス、オリーブオイル、雑貨のお店もあるので市内で色々歩き回って探すよりお買い物するには便利かも？！

Les Terrasses du Port 住所 9 quai du Lazaret 13002 Marseille

営業時間 10時〜20時まで 毎日オープン

アクセス 地下鉄 Joliette駅 下車 徒歩数分

マルセイユ石鹸！と一言で言っても自信をもって説明出来る人はあまりいないと思う。本物のマルセイユ石鹸は72パーセントをオリーブオイルで作った石鹸でも残念ながらプロヴァンスの（マルセイユも含む）マルシェで販売しているマルセイユ石鹸の90パーセント以上が偽物、値段の高いオリーブオイルでなく安い植物油に使い香りを付けて販売して入るものが殆ど、、、ならば作っている所で購入しよう。マルセイユの手作り石鹸LICORNEは旧港沿いにもブティックがあるけどCours Julienにある小さなアトリエでは毎日11時、15時、16時に無料で工場見学が出来る（英語・フランス語）マルセイユ石鹸はフランスの皮膚科の先生がお薦めする商品で特に肌の弱い人アトピーの人には肌に優しいマルセイユ石鹸を薦め。マルセイユ石鹸はグリーンや茶色（オリーブオイルの色）の物やエッセンシャルオイルを加え色を付けた石鹸も今は主流。さあ無料のアトリエ見学に出かけよう！！！