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あのりふぐと地魚料理の宿　丸寅

～料理人の色々ブログ。～

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春夏季には、宝彩えび、あわびを中心に、秋冬季には、あのりふぐ、伊勢えびなど季節の料理コースでお待ちしています。
プロフィール

ニックネーム：
迫間
居住地：
三重県
性別：
男性
年代：
50代
会社名：
料理旅館　丸寅
会社英字名：
会社所在地：
三重県
会社電話番号：
0599-47-3315
業種：
ホテル・旅館・その他宿泊施設
自己紹介：
伊勢志摩安乗で小さな旅館を家族で営んでいます。

地元の漁港に仕入れに行ったりもしています。

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宝彩えび（天然車えび）漁
エリア：
    指定なし
テーマ：ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日：2014/05/31 16:41
コメント(0)
宝彩えび漁が始まって約2ヶ月が経ちますが今年は水揚げがまだ少な目です。

例年ならもう「大漁」の日が何日かはあるのですが・・・。テレビでカツオが捕れていない原因としてよく言われている「海水温が低い」と言うのも一因だと思います。

宝彩えび

水揚げがまだ少ないので高値が続いていますがこれから段々暖かくなってくれば「大漁」の日もあると思い期待しています。

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